"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Biscoitos Amanteigados com Goiabada

Esta receita simples e maravilhosa é de autoria da Ligia, da Comunidade Culinária-Receitas.
Já fiz várias vezes e fica boa demais para acompanhar chá ou café.
Excelente também para vender ou presentear.


- 500gr de margarina cremosa, sem sal, com mais de 70% de lipídeos (ou manteiga)
- 17 colheres (sopa) de açúcar;
- 6 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (nem mais, nem menos);
- goiabada derretida

Misturar bem a margarina (ou manteiga) com o açúcar e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa bem homogênea.
Fazer bolinha na mão, colocar na assadeira (que não precisa ser untada) e pressionar com o dedo, fazendo uma "cova". Complete as "covinhas" com goiabada derretida (com ajuda de um potinho, tipo de catchup).
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido (10 minutos) por mais ou menos 18 minutos.
Depois de frias, passar açúcar comum com o auxílio de uma peneira.

Rendimento: aproximadamente 1,200Kg. 


19 comentários:

  1. Tantos biscoitinhos....
    Ficaram lindos e concerteza bem deliciosos.
    bjs

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  2. Oi, Tania!
    Que bom "relê-la"! Boa quarta-feira!!

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  3. Tania,
    Voltou?
    Que bom!
    E com biscoitinhos deliciosos.
    Beijo.

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  4. Tania, querida!

    Bem vinda de volta, eu senti muito a sua falta, viu? e foi muito oportuna a volta com estes amanteigadinhos tão gostosos e bons para presentear, rsrs.

    Beijoca e receba um abraço desta sua amiga!

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  5. Amiga, estou tentando postar um comentário, mas acho que não está sendo possível. Grande abraço. Gostei de rever voce. Beijos. Nancy

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  6. Olá Tânia! Que saudade e que imenso prazer te rever por aqui! Voltou em grande estilo arrasando com esses biscoitinhos que devem ser dos deuses, hein!
    Um beijo e ótimo final de semana!

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  7. Amiga,
    Tenho me ausentado da net por questão de saúde, mas hoje fiquei feliz de ver um novo post!!!
    Saudade de você e de suas receitas.
    Hoje à noite vou fazer biscoitos, que é algo que adoro.
    Tomar um cafezinho comendo um desses(alguns, na verdade!) é bom demais.
    Bjs.

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  8. Olá Tânia, que bom que vc voltou, tava sentindo saudades.
    Já viu que publiquei uma receita sua? O pão Overdose de Cebolas, aqui em casa gostamos muito, vou fazer outras vezes.
    Lindas suas bolachinhas.
    Bjs e Bom Fim de Semana

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  9. Amiga, biscoitinhos amanteigados são minha perdição. Abandono qualquer coisa por eles. Aiiiiiiiii!

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  10. Minha amiga, voce voltou? Que bom, nem acredito!!!

    Puxa, fica conosco,viu? Vai ser muito bom!

    Biscoitinhos nota 1000!

    Estou feliz,

    Grande abraço,
    Renata

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  11. Mas que surpresa boa...estava comentando lá no blog da Ana, quando vi seu comentário...nem acreditei, corri para cá e vejo esse post, que legal, estás de volta??
    Não vai embora mais não, tá?!!!
    Saudades!

    ♥Bjuss!!!

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  12. Que tanto biscoito...adorei...adoro biscoitinhos e esses parecem fáceis e uma delícia...
    Adorei seu cantinho também,quando puder passa lá no meu,vou adorar a visita!!!

    Beijinhos

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  13. Excelente!

    Não tanto pelos biscoitos, que devem ser deliciosos, mas, pelo blogue em si.O conteúdo vale mais do que a embalagem!

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  14. Tânia, e vc nem falou nada, vim de outro blog e te vi...danada, saudades de suas delicias...que bom ver vc de volta, esta no facebook? bjos enormes queridona...ótimo dia, te espero no meu cafofo sempre que quiser ok.
    Paula

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  15. menina..bom ti vêr por aqu!!!!i..adorei seus biscoitos!!..eu vi a receita antes...mas..não tinha como comentar..rsss..bjus

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  16. Estou vendo que estou desatualizada totalmente!

    Bom ver suas receitinhas de novo.

    Beijão

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