Simples com efeito visual lindo.....
- Tomatinhos cereja (ou outra variedade desde que sejam mini-tomates)
- Queijo tipo provolone ralado
- Requeijão cremoso para dar liga
- Azeite Extra-Virgem
- Folhas de Manjericão fresco
Lave os tomatinhos, seque e corte uma "tampinha". Com uma colher pequena retire as sementes e mantenha-os virados para baixo a fim de escorrer o líquido que contém.
Num processador coloque o provolone, umas colheradas de requeijão e processe até ficar um creme homogêneo. Tempere com o azeite.
Coloque a mistura num saquinho plástico próprio para alimentos e leve a geladeira para que firme bem. Corte a pontinha do saquinho e recheie os tomatinhos.
Acomode-os numa bandeja com sal grosso e pimenta rosa (essa idéia do sal grosso com a pimenta é da Márcia Rosa!), coloque uma folhinha de manjericão por cima e mantenha na geladeira até a hora de servir.
Variações: Queijo tipo gorgonzola ao invés de provolone, acrescentar filés de aliche, nozes, azeitonas picadinhas, alcaparras......a combinação e a criatividade não tem limites......
7 zakuskas:
Você assanhou minhas lombrigas!
Como ficaram lindos! Parabéns!
Tanita,
Que belas delicinhas! Eu já quis fazer tomatinhos assim, no ano passado, e acabei optando pelos tomatões, pela falta de tempo de rechear cuidadosamente cada um. Agora, por causa dos seus, fiquei com vontade de novo, rsrs.
Beijoca e boa tarde.
Que coisa meiga e deliciosa...ótima sugestão de aperitivo...amei!
Adorei ter você no meu cantinho,seja sempre muito bem vinda...
Beijinhos
http://viramexeefaz.blogspot.com
Sharon
Tania, fiquei tão feliz em te ver de volta, tinha ficado triste em perder o contato, tentei por varias vezes acessar e não conseguia. adorei mesmo. bj enorme.
Une entrée bien fraîche et pleine de saveurs. J'aime beaucoup.
A très bientôt
un plat gourmand et joliment présenté bravo
bonne soirée
E só hoje vi que o Blog tava ativado com novas receitas, rsrrsrs adorei!!
Beijos Tãnia.
Márcia Rocha.
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