"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)

domingo, 29 de novembro de 2009

Bolo Pudim de Laranjas


Para quem gosta de laranja, vai se surpreender com o sabor que resulta esse bolo-pudim!
Rende um bolo bem grande....
O legal é que vai suco de laranja na calda, no pudim e no bolo!

Calda
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de suco de laranja

Pudim
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de laranja
3 ovos

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Bolo
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de suco de laranja
150 g de manteiga sem sal
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de raspas da casca da laranja

Bater na batedeira a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, um a um , o suco e as raspas da laranja. Com um fouet misture delicadamente a farinha e o fermento em pó.

Montagem

Com o açúcar e o suco de laranja, caramelize uma forma com buraco no meio.
Despeje primeiro a mistura do bolo e por cima, delicadamente, a mistura do pudim.
Leve ao forno pré-aquecido a 200o. em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Desenforme ainda morno.

27 comentários:

  1. Favoloso, ti è venuto proprio bene. Buonaserata Daniela.

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  2. Ficou lindo!!!
    Adoro bolos de laranja.
    Bjs

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  3. Menina, adorei essa delícia. amo o sabor laranja e com certeza vou experimentar essa sua receita. beijinhos e uma ótima semana

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  4. Menina, adorei essa delícia. amo o sabor laranja e com certeza vou experimentar essa sua receita. beijinhos e uma ótima semana

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  5. Tudo bom, Tânia?
    Penso que sim, pois quem faz um manjar maravilhoso assim só pode estar de bem com a vida.
    Ficou impecável seu Bolo Pudim de Laranjas.Mui lindo!
    Beijos

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  6. Tania tiene una pinta deliciosa. Me llevo la receta si te parece bien. Un beso guapa.

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  7. Tânia,
    Não conhecia essa versão do bolo-pudim. Deve ser uma delícia, e próprio para esse tempo quente.
    Beijo.

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  8. Ficou lindo ! e bem leve, bem "verão" ! Adorei! um beijo!

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  9. este bizcocho se ve deliciosooo!!!
    besos wapa.

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  10. Já fiz bolo pudim de chocolate e adorei. Este de laranja deve ficar super bom :)

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  11. Tânia,
    Como dizem os gringos: "Oh, my goodness!". Esse bolo pudim está implorando para entrar na minha geladeira (e na minha boca, certamente!). Já estou copiando a receita!
    Beijinho e ótima semana!

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  12. Tânia,
    Que maravilha de receita!
    Adorei a textura que fica.
    Já tentei fazer uma vez o bolo e pudim do Eduardo Guedes, mas o meu não deu certo.
    o seu tá lindo,perfeito!
    bjs

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  13. Tânia, que lindo! Adorei a fatia de laranja no meio do pudim!
    Deu uma vontade!
    Beijocas! Ótima semana!

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  14. Tânia querida! Quero te conhecer melhor, para isso passa lá na Biroskinha que tem um questionário pra você responder ok?
    Bjuss! Ótima semana pra você!

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  15. Tânia, que lindo bolo, preciso fazer. vc me fez feliz com seus ultimos comentarios, o frozem ficou com nome e sobrenome. quanto aos damascos, piso naquele pedaço desde os anos 80, muitos deles são ou foram meus clientes. bjs

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  16. miga..que lindo..imagino como deve ficar saboroso!!!!amei a sua versão de bolo pudim..bom começo de semana..li

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  17. Eu gosto imenso de laranja e limão! Devo adorar este bolo!

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  18. Hum... Parece ótimo!
    Uma vez tentei fazer um bolo pudim e não deu nada certo... :(

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  19. hummmmmmmmm que deliciaaaaaaaa,parabe´ns Tania!!!

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  20. Está com um aspecto simplesmente suculento... Muito bom!!

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  21. Tania, me encanta esta receta, me la apunto para hacerla en casa nos gustan mucho las naranjas.
    besos

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  22. Oba... Mais uma receita pra minha pasta! Tânia em casa não falta laranja meu pai trabalha com colheita de laranja! Já anotei, obrigado por partilhar minha amiga! Tem sorteio de natal no meu blog, vai la participar! Bjoooo

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  23. isso sim é bolo de laranja, pois tem uns e outros que na receita pede algumas colheres de suco. esse realmente deve ser delicioso

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  24. Novidade total, menina que delícia, e eu que adoro um pudim! tá agendado he!he!

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  25. Tânia deve ser um,a delicia...
    hummmm que bom esse aspecto!
    beijinhos

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  26. Tânia,
    Achei o bolo surpreendente! Tenho que testá-lo, mas talvez só depois das Festas, porque até lá tô numa correria...
    Bjs,

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  27. Oi Tania, bom isso hein? Nao posso ver doces durante a semana...tento estar de regime...rsss...que horror!!!Quanto as dicas de viagem la no blog, foi mesmo uma falha...da proxima vez vou tentar colocar,mas caso queira alguma coisa em especial nao hesite em perguntar...se puder dar alguma dica de viagem, estarei as ordens,claro!
    Grande abraco, fica bem!

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