Uma opção barata, versátil e muito gostosa são estes patêzinhos com base de ricota.....incrementados com diversos ingredientes ganham sabores deliciosos.....
Facílimo de fazer....em qualquer reunião fazem sucesso.....
BASE
½ Kg de ricota
1 copo (aprox. 180 ml) de leite fervente
100 grs de manteiga
Bata no liquidificador ou processador. Divida a base em quantas partes achar necessário.
Em cada parte coloque o sabor e bata para misturar e agregar:
- Queijo tipo gorgonzola
- Ervas (salsa, orégano, estragão)
- Azeitonas pretas
- Nozes Moídas
- Pimentão Vermelho previamente frito ou cozido
- Alho frito
- Cebola Frita (ou desidratada - uso essa última)
- Provolone Ralado
- Peito de Peru defumado moído
- Tomates Secos
- Alcaparras
- Tomilho, Manjericão, Orégano
- Hortelã com Alho e Azeite
(ou o que a sua criatividade mandar)
O que chamamos de Patê Mediterrâneo, foi criação da Naty (inclusive o nome) e foi feito com:
- Azeitonas Chilenas, Manjericão Fresco, Tomilho Fresco, Alho, Azeite Extra-Virgem e Alcaparras....
que rico con ricota,,los patés caseros son lo mejor,nada que ver con los comprados.me alegra tu visita,,sabes que mi hija esta en brasil, lleva desde diciembre,,,y vuelve en mayo,,,dice que es un país maravilloso.un beso.
ResponderExcluirTânia querida, quantas sugestões. Adorei todas. Patês são tão práticos e agradam a todos, né??? Bjka.
ResponderExcluirHmmmm que boa ideia, para as entradas das festas de amigos :)
ResponderExcluirPatês são deliciosos e práticos. Eu particularmente, adoro. Amei as sugestões de sabores! Anotado!
ResponderExcluiradoro, principalmente com ervas.
ResponderExcluireu sei o quanto estavam deliciosos todos!!!!..tudo de bom mesmo!!!a verdade é que a ricota é uma verdadeira maravilha..faz tudo ficar bom demais..bjus
ResponderExcluirEstes Pates devem ser uma delicia!!
ResponderExcluirbjs
Tania, esses patesinhos salvam nossas vidas. São uma excelente opção. Beijão
ResponderExcluirBemmm, estes patês têm que ser mesmo uma delicia... gostei de todos (adoro ricota)... ;)
ResponderExcluirOlá!
ResponderExcluirHá desafio no meu blog!
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Já anotei todas as sugestões. São todos maravilhosos. Um sabor mais gostoso que o outro!
ResponderExcluirbjs
Amiga genial esta receita nessa proporção para fazermos pra nós e para reuniões de amigos! Estou sempre me surpreendendo com tuas receitas. Simples sim amiga, mas não é qualquer que sabe fazer, as pessoas amassam a ricota e enchem de maionese e ou creme de leite o que deixa a ricota mais pesada e não rende, com uma base de leite o resultado é bastante superior! jÁ TÁ TUDO NA PASTA DO ZACUSCAS DO MEU PC! HEHE
ResponderExcluirBeijos
Que rico Tania!!!, quisiera probar todos esos patés!
ResponderExcluirUn besote.
Tania amiga tudo bem? Tem um mimo pra ti lá no meu abaixo da saladad de pepinos, mas não é um pepino!! Hehe
ResponderExcluirbeijos
minha querida....onde anda vc? estou com saudades e estes patêzinhos estão uma coisa de louco.....bjcas
ResponderExcluirHum!Adorei esse patê e o seu blog!Sempre que puder estarei aqui te visitando, e espero que você me visite também...
ResponderExcluirFeliz Páscoa e beijos!