"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)

sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Tortinhas Fáceis de Maçãs, Nozes e Frutas Secas - Light


http://zakuskas.blogspot.com


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Todo final de ano é a época em que menos tempo livre disponho.

Sou fã da praticidade e versatilidade da já manjada massinha de pastel. Quando encontro a massinha do tamanho ideal no hipermercado, já compro vários e congelo, porque num instante tenho uma entrada ou uma sobremesa.

Bom, foi o caso destas tortinhas que ficaram quase "lights" e com sabor muito bom, perfeitas para aquela hora que dá vontade de comer alguma coisinha doce, sem muito peso na consciência, com ingredientes saudáveis.

Para 12 tortinhas (12 círculos de massa que encaixei nas cavidades de uma forma de cupcakes ou empadinhas levemente untadas) usei:

2 maçãs descascadas e picadas (ou 1 pera e 1 maçã ou até banana)
gotas de limão para não escurecer as frutas
1/2 xícara de nozes picadas (ou amendoas, ou ambas)
1/2 xícara de uvas passas
1 xícara mal cheia de damascos secos picados
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Misturei tudo, coloquei nos discos (crus) e levei ao forno até dourarem.

Uma opção saudável para as festas de fim de ano. Acrescente também algumas cerejas picadas para dar um colorido ou outras frutas secas. Fica muito bom!



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7 comentários:

  1. Todos os sabores que adoro, Tânia! Eu também sou fã desses massinhas, são muito versáteis.
    Bj,
    Lylia

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  2. Olá, querida,

    Eu tenho de te mandar um e-mail, agradecendo todas as gentilezas, desculpe a demora, a correria aumentou muito para mim, nos últimos tempos!
    Olha, amei estas tortinhas, são tudo de bom: Mais saudáveis, mas ainda assim deliciosas e lights! rsrs.

    Um beijo e bom fim de semana!

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  3. Qué bonitas te han quedado, llenas de frutos secos para que nos den mucha energía. la manzana combina muy bien.
    Besos.

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  4. Tania querida adorei essa opção de tortinhas, ainda mais com maçãs, frutos secos. Ficaram lindinhas, tbém gosto muito de massa folhada, mas dificilmente acho com tamanhos pequenos. Adorei sua sugestão, bem saborosa. Bjocas ótima semana

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  5. Hummmmmmmmm, que delícia Tania!
    Adoro essas massinhas, pode-se inventar de tudo, elas são muito versáteis.
    Ficaram tentadoras demais!
    Bjuss!!!

    Ah...como anda o projeto do livro??

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  6. Oi, Tãnia

    Hoje comprei as massinhas de pastel, pretendo fazer essa torta em breve! Obrigada por tudo!

    bjs

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