"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)

segunda-feira, 6 de julho de 2009

Lasanha de Frango e Espinafres


1 pacote de massa instantânea para lasanha (250 grs)
1 maço de espinafres cozidos no vapor, picados e refogados com azeite e alho.
1 peito de frango grande cozido, desfiado e refogado com cebola, alho e temperos à gosto
3 xícaras de molho bechamel
1 xícara de queijo tipo mussarela ralado
queijo parmesão à gosto para polvilhar

Molho Bechamel
Frite uma cebola em 2 colheres de sopa de manteiga, junte 2 colheres de sopa de farinha de trigo
e mexa bem sem deixar queimar. Tire a panela do fogo e junte 3 xícaras de leite até que dissolva a farinha. Tempere com sal, noz moscada ralada. Volte ao fogo mexendo sempre por mais 5 minutos. Acrescente a mussarela ralada e o espinafre já refogado.

Para montar a lasanha: no fundo de um travessa, coloque um pouco do molho bechamel, massa de lasanha, frango desfiado, massa, molho, frango....a última camada deverá ser de molho.
Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por 15/20 minutos (ou seguindo instruções do tempo conforme a marca da massa que está usando).



9 comentários:

  1. Que delícia, hein? Pois é, e como eu tb não conhecia seu maravilhoso blog? É a vida, tudo tem um tempo certo! Rsss....obrigada pela visita!!!

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  2. Amiga, nham nham nham!
    Hj vc está reta e direta né?!
    Sem palavrinhas hehehe receita logooo de cara.
    Bjss

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  3. Tao bom uma lasanha cremosa e fumegante. Acho que nunca comi lasanha de frango. Tai a boa ideia.

    Beijokas

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  4. amiga..essa lazanha deve ter ficado maravilhosa..a mistura do frango com espinafre..é muito boa mesmo!!!..gosto demais de espinafre..foto linda..bjus

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  5. Olá Tânia como vai amiga? peço desculpa da falta de comentários mas o trabalho tem sido mto e o tempo nenhum, ando mto cansada mesmo e férias ainda falta duas semanas mesmo, adorei a sua lasanha claro, pq asdoro lasanha e de frango mais ainda, beijinhosss.

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  6. Humm... que receita gostosa! Uma combinação muito gostosa, sem dúvida!

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  7. Taninha, maravilha, combinação perfeita, um pedação agora me deixaria muuuito feliz. Que bom que voltou, não canso de dizer. Bj grande.

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  8. olá...amo lasanha e espinafres então...bela combinação...está na época de espinafres eles estão lindos e fresquinhos já fiz várias vezes agora to em credito com o Ferro no meu organismo...hehehehe
    Bjinhus!!!

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  9. Misericórdia!!! Espinafre e frango na lasanha? Eu amo muito tudo isso!!!
    Querida fiquei uns dias sem passar por aqui e quando passo...afff....
    engordo muito só de olhar!!!
    Beijos e bom final de semana!

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